疫情后的中国酒店业发展趋势
阅读:7249 2020-07-13

01

将户外区域改造为

更具创收能力的空间


在经历了一段隔离在家的日子后,人们对健康的重视以及对阳光和新鲜空气的渴求前所未有。医学研究表明,新冠病毒在室内传播的可能性远高于室外,这也让人们更倾向于在户外就餐以及参加娱乐活动。酒店业主也对户外空间的升级改造进行了明智的投资,为餐饮和活动创造更多的功能空间,并为客人提供更多样化的体验,这也将提高酒店的盈利能力。位于伦敦的 “绿色模块”是 WATG提出的模块化概念,这种活性建筑材料具有高度适应性且100%可回收,无需人工维护,可水平或垂直地应用于任何物体(例如建筑外墙或护栏),能极大地提升视觉美感及户外空间的营收价值,有助于更绿色环保的城市建设。


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WATG提出的“绿色模块”概念为提升城市户外空间提供了即时解决方案


02

回到未来:慢旅行


我们在2018年末预测2019年的旅游趋势时观察到“慢旅行”方式的复苏,例如游船观光,豪华铁路旅行和传统酒店愈加受到游客的喜爱。而后,个人体验感、充实的趣味活动和环境因素成为影响出行动力的主要因素。尽管这些动因仍存在,但受到今年全球疫情的影响,出游的考量因素与文化重新联结,游客更倾向于国内及区域范围内的旅行。


在中国,城市周边的文化旅游村近年来蓬勃发展。在COVID-19之后,文旅康养的理念更加火热,出现了各种具有东西方特色的康养理疗方案以及退休疗养项目。在美国,Bardessono水疗酒店以及Springwoods生态文化旅游村都是社区与文化和谐相处,社交与自我独处之间微妙平衡的典范。


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Bardessono水疗酒店

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Springwoods生态文化旅游村


03

多功能空间更顺应发展


如果说疫情带给我们反思和成长,那就是灵活性是保证能适应长期变化的环境的关键。购物中心等单一用途的物业已经大规模地关闭歇业,而多功能商业体则将住宅、商业和休闲聚集在一个更具活力的环境中。在如酒店的独立物业中,精简设施和服务,并将单一功能空间(如全日餐厅)转变为更具适应性的多功能空间也变得更加迫切。


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WATG设计的西安丽思卡尔顿酒店集零售,住宅和休闲空间于一体


04

将康养作为一种生活方式


多年来,康养一直是一个热门话题。经历过今年的流行病危机,消费者希望公司和品牌比以往任何时候都更重视健康和安全问题。对于酒店而言,为客人提供工具、技术和空间,让他们在酒店,甚至在家时都能享受到这些有利于健康的设备和服务尤为重要。当客人再次来到酒店时,客房如更新配备瑜伽等健身设备,也将为酒店节省精力和成本去维护更新和消毒一直未被充分利用的公共健身中心。室外景观也是一个着手点,比如花园的建设,让客人可以通过简单的散步或冥想放松身心。即使在家,客人也可以通过远程连接参与他们喜欢的目的地的活动,例如棕榈岛的亚特兰蒂斯酒店为宾客提供的远程水底瑜伽课程。


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由WATG设计的四川绵阳锦烁度假酒店宽敞的花园空间可供客人放松、散步和冥想


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由WATG设计的棕榈岛亚特兰蒂斯酒店为客人提供远程水中瑜伽课程


05

超个性化体验


随着全球旅行者越来越多地寻找定制和非传统的旅游方式,追求超个性化体验是我们在2018年末预测的另一个趋势。受疫情影响,社交距离的限制进一步推动了游客追求独一无二的体验。在COVID-19之前,中国游客已经开始从跟团旅行转向以家庭或朋友为单位的定制化小团旅行。疫情之后,乘坐大巴等公共交通的旅行方式正以更快的速度被自驾游所取代。独特的民宿、亲子游、从采摘到烹饪的体验、探索偏远和未经发掘的自然风光成为更具吸引力的因素,因为客人开始寻求在度假过程中通过体力、脑力或有创造性的活动来获得更多的成就感。


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由WATG设计的郑州银基冰雪酒店带给宾客独特的住宿体验


06

智慧酒店


由于中国在科技应用方面的领先,无接触式服务和面部识别系统已遍布全国各大酒店。其他创新技术,如机器人、人工智能和多功能应用程序等也将受疫情的推动进一步发展。阿里巴巴位于杭州的FlyZoo无人酒店和无人收银的盒马鲜生超市都将员工与机器人的投放使用相结合。在未来,更多的机器人应用有望减轻员工重复性的工作,从而确保更大的安全性并为客人提供更好的服务。


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WATG设计的有四层中庭的上海苏宁宝丽嘉酒店,运用科技为客人创造一个吸睛难忘的到达体验


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