位于德国慕尼黑附近的菲尔斯滕费尔德布鲁克(Fürstenfeldbruck)市,是一座被音乐和建筑写就的城市。这里保留着20世纪初德国建筑师的实践成果,部分建筑被列为重点文物保护单位。该项目即围绕该市代表性的文保建筑——旧屠宰场展开,盖博建筑秉持“最小干预”原则,在最大程度保留历史建筑本体的同时,充分释放场地原有的院落布局,以三座新建体量补充历史结构,让办公、社交、居住、演出活动自然交织,最终将其转化为一座开放的创意院落。
01
慕尼黑卫星城的新创意阵地
A New Creative Hub near Munich
菲尔斯滕费尔德布鲁克(Fürstenfeldbruck)位于慕尼黑的半小时生活圈内,是巴伐利亚州人口密度最高的地区之一。由于上世纪七十年代轻轨(S-Bahn)的开通,这里成为许多在慕尼黑工作的高净值人士、设计师、IT工程师与科研人员选择定居的城市。
该项目位于市中心南部,所在场地时至今日保留了一片建于1911年的屠宰场建筑群——最初由20世纪初德国建筑师Adolf Voll设计,率先采用了当时先进的钢筋混凝土框架,是重点文物保护单位。2021年前后,一项针对整个区域的更新设计竞赛启动,目标是打造一个集办公、居住、文化休闲于一体的城市创意中心。
过去三十年间,这片建筑群是该市青年文化协会“Subkultur”(亚文化协会)活动的重要场所。年轻人常在这里举办露天音乐节等活动,让这片老建筑变成了一片充满活力的文化院落。该市向来对多元文化高度包容,这片区域被纳入了城市的核心文化创意版图。
该建筑群的文物属性及其中所承载的文化活动,都让这个项目十分特殊。盖博建筑的设计希望在最大程度保留历史建筑结构的基础上,将这里打造成自成一体的创意院落——
通过多个功能各异的广场与庭院,将原本分散的建筑主体重新串联起来;再以三座新建体量作为功能上的补充与平衡,使建筑与庭院始终保持相互开放的状态,最终形成一片开放共享的创意家园。

旧屠宰场创意中心 - 总平面图
©Gerber Architekten
02
新旧共生的建筑群
Old and New into One
这片建筑群作为现代主义初期的探索,尽管构造采用钢筋混凝土框架,但建筑延续了传统巴伐利亚民居的山墙形式。红瓦屋顶、抹灰立面、红砖烟囱共同构成了其鲜明的建筑特征。
在屠宰场建筑群中,盖博建筑以点状介入的方法加入三座新建建筑体量,“屠宰大厅”在东侧扩建一处咖啡厅;“冷库”建筑加建一座集合工作室与公寓的塔楼;北侧“温水浴场”因毗邻安珀河,则重新规划功能,作为初创企业的办公场所,并通过花园与河岸连接。

历史建筑与新建体量紧密融合
©Gerber Architekten
其中,“屠宰大厅”(Schlachthaus)是整片建筑群的中心建筑,顺理成章地成为整个创意中心的核心活动空间。盖博建筑设计了一个能灵活组织空间布局形式的大厅,将活动、接待、配套用房作为统一的整体进行考量,构思出一个向建筑内外同时开放的布局。
在活动大厅中,一个圆形舞台坐落于观众席和后台之间,改变了舞台幕后常见的封闭形式。门厅没有设置常见的接待吧台,而是通过灵活应用相邻的房间,以应对丰富多变的场地需求。在门厅两侧,设有衣帽间、饮料库房、卫生间等配套用房,这些区域也能独立服务于户外庭院。

活动大厅与相邻绿色庭院 - 效果图
©Gerber Architekten

活动大厅 - 平面图
©Gerber Architekten
而地块北部的建筑群曾是温水浴场(Warmbad),在20世纪,这是公共屠宰场解决公共卫生问题的标配设施,专门供工人、肉贩或普通市民使用。这片建筑群则被改造为初创企业的办公区,同时新增两处入口,以满足从城市干道直接进入办公区。
与温水浴场隔院相望的建筑原是一座冷库(Kühlhaus),是20世纪中期的加建体量,在建筑质量上稍显不足。盖博建筑将其改造为工作室与工坊。在其后方,盖博建筑也全新设计了一个塔型公寓体量,覆以金属立面,回应了冷库建筑的棚架结构。

建筑群剖面图
©Gerber Architekten

建筑群南侧立面视图
©Gerber Architekten
历史建筑的材料与骨架极具价值,在项目初期,对老建筑的修缮和翻新也是重中之重。在建筑修缮方面,盖博建筑秉持谨慎、最小干预的原则:
- 本体保护:优先加固屋顶及结构受损部位,与文物保护部门密切协作;勘查门窗、屋瓦等历史构件,评估再利用可能性;
- 结构加固:仅在必要处介入,新增承重构件与历史本体清晰区分,不掩盖原有特征;
- 消防与安全:针对混凝土构件,制定兼顾文物保护要求与现行法规的专项修缮方案,同步解决消防与结构安全问题;
- 隔音与保温:屋顶采用高性能保温材料,外立面选用透气性抹灰材质;原有钢窗尽量保留,结合隔热玻璃加以升级。
新建体量则以钢、木材与金属为主要材质,精确而又克制地与历史建筑相得益彰。

历史建筑立面修缮处理 - 示意图
©Gerber Architekten
03
庭院:与建筑相融无界
Courtyards: In Seamless Dialogue with Architecture
得益于场地天然的庭院布局,盖博建筑在各组建筑群之间设置了功能各异的庭院,这包括创意庭院(Kreativhof)、一座音乐庭院(Musikhof)以及节日广场(Festplatz)。
庭院的改造围绕两个目标展开:重新思考每处庭院的功能和地面特征,以及每片建筑群与相邻庭院的空间关系。
“创意庭院”毗邻中心的活动大厅,因此在北侧开放一片绿色花园让人休憩,由此营造非正式的社交氛围。同时,盖博建筑建议新建的咖啡厅开放外卖服务,以激活户外庭院的使用。
针对不同庭院也设计了不同的地面铺装方式,其中“音乐庭院”采用透水路面,“创意庭院”则结合不同尺寸和规格的板材,节日广场采用大规格板材进行铺装。
此外,盖博建筑也建议新建一座开放式临时建筑,可灵活组织空间,既可用作停车场,也可用作过渡性空间,为多种快闪活动、市集、演出等提供场地。
项目图纸Drawings

旧屠宰场创意中心 - 总平面图
©Gerber Architekten

活动大厅与初创企业办公区 - 平面图
©Gerber Architekten

旧屠宰场创意中心 - 东立面视图
©Gerber Architekten
旧屠宰场创意中心
业主:菲尔斯滕费尔德布鲁克市
项目类型:城市更新 / 文化 / 办公 / 居住
设计竞赛:二等奖(2026)
建筑面积:5,500 平方米
用地面积:7,300 平方米
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