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「笑鱼・鮨隠」的新空间近期启幕。设计灵感源于传统的日式美学,以“隐”为意,以光影为介质,书写了一份与阴翳之美有关的可视化表达。将空间与美食通过设计微妙地融合,创造五感相生的空间体验。
溯汐(soseki)位于上海静安区uyao55创意园区内,避开市中心的纷扰喧嚣,环境幽静。店铺的定位也如它的坐标一样,大隐于市,食客在清、幽、雅的用餐空间中可以全身心投入到食材的用料与专业度上。say希望从空间的结构到材质的呈现,都能将美食、文化、设计微妙融合,形成独有的空间体验。
嘉兴自古以来便是鱼米之乡,物产丰富水系发达。翼会席所在的芦席汇历史街区,位于老城区京杭古运河畔,这里曾是嘉兴最早的商业中心和贸易集散地,因多为买卖芦席的商铺、河边常堆放芦席而得名“芦席汇”。街区内五水交汇,临河依据传统江南民居重建,院落前街后河,多设有水阁或私家埠头,水陆皆为通达,具有浓浓的江南水乡特色。
鮨·沢餐厅选址古都西安,坐落于南湖湖畔。设计师选用了西安当地旧屋拆除后保留下来的老旧木材,加以处理后融入空间中。突出“时间”的痕迹,与十三朝古都遥相呼应。空间整体采用自然朴素的设计风格,并用造景点缀升华,简约却庄重。
Meet11花漾餐厅位于江苏省常州市青果巷二期,Meet 是遇见,表达时间,11是十一种风味菜品的可能性尝试。
在日式烤肉店 —— 黑牛の店中,浆果设计所扮演的正是传统边界的打破者。考量体验经济下的场景力价值,其率先以拒绝格式化的先锋主张,演绎了一个破除固有思维的“平行时空”,在革新连锁化商业下千篇一律的日式风格烙印外,又于场所体验的创新中,唤起食客、空间与品牌的情感链接。
JYDP间睦设计以品牌基因和形象为出发点,结合潮流风向与受众需求,以含蓄低调却入木三分的设计手法诠释中式饮食文化,为上海的点满笼打造了一处创意型多元用餐空间。