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网红景点粉黛子被破坏前▲ 被破坏后▼

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据相关数据显示，今年国庆短短7天时间，广东省乡村旅游共接待游客3135.6万人次，相当于全省旅游接待总人数的62.1%，乡村旅游市场异常火爆。

随即，题为“种了3年，3天就被毁！抖音爆红的花海全被割掉！还有多少美景在消失”的报道刷爆朋友圈，令人惋惜。可以窥见，在乡村旅游火爆的数据背后，诸如环境被破坏、服务粗放、管理混乱等问题一直层出不穷，这有悖于发展乡村旅游的初衷。

近年来，怡境文旅集团以清远黄花镇为实践基地，在保护乡村生态与文脉的前提下，践行全域旅游全链服务。针对当前乡村旅游市场出现的旅游发展与生态环境保护之间的种种问题，怡境自媒体对怡境文旅董事长彭涛进行了专访，为乡村旅游这股热浪提供一种“冷思考”，助力乡村旅游可持续全面发展。

Q&A 

怡境自媒体：随着全域旅游的全面推进与发展，乡村游客人数与日俱增，最近的十一黄金周乡村旅游更是火爆，同时也看到在数据背后的环境保护问题，您最关注的问题是什么？

彭涛：比较关注水的污染问题。因为在乡村，生活污水（厨房油污、洗衣及卫生间污水）和固体垃圾污染是乡村环境恶化的最直接污染之一，而这些都是属于化学污染。

比如说在黄花镇，山水原始生态环境非常好，但目前大部分正在建设中的商户还没有排污的环保设施。黄花镇土地广阔，有205万平方公里，常驻居民有4万多人，每年游客有100多万人次。旅游景区有最大承载量，随着过夜的游客逐渐增多，对于景区的环境压力也会相应增加，如果不去监管控制的话，后果则不容乐观。

©《关注中国污染》卢广

以一户乡村农家乐为例，一天可能接待上百人次的游客，产生的生活污水超出了大自然自净能力，然后被直接排放到土地、或河流。久而久之，导致生活环境恶化，水生态质量下降，还影响到下游地区的饮水安全，甚至威胁到整个流域的生态平衡。也因为旅游的火热，很多人看到了商机大兴土木，但却缺少环境监管标准，这些都是我们亟待解决的问题。

怡境自媒体：随着乡村越来越受到关注，从前的空心村逐渐变得热闹起来，怡境文旅在黄花镇景区资源和生态的保护中，有什么举措？

彭涛：黄花镇所在的清远市一直是广州市的“北花园”，它的旅游资源非常丰富，但是原有的旅游基础设施，旅游的接待能力，还比较初级，有一定的成长空间。我们很希望让游客在美丽的风景旁愿意停留下来，因此我们针对当地的基础设施进行升级，目标就是和当地商户为有品位的游客共同打造黄花镇更上一层楼的旅游接待能力。

▲黄花镇峰林胜境景点

从产业结构来看，黄花镇目前是以农业为主，往后也不太可能发展重工业，因此发展旅游对黄花镇是比较合理的。但我们希望在保护黄花生态环境的前提下去发展旅游，这就涉及到解决发展过程中的污染问题。在很早之前怡境文旅已经将黄花镇的旅游规划完成，而现阶段需要的是贯彻和执行。

目前控制污染源主要分集中式与分散式，但是黄花镇本身土地辽阔，不可能像城市一样通过大型污水处理厂解决排污问题，因为仅是管道铺设的造价成本则会非常高。而黄花镇更适合通过分散处理的方式控制污染源，在具体的实践中我们主要做了两件事。

璞驿酒店雨水花园

第一是我们在黄花镇自主运营的酒店做了一个雨水花园的设计。因为酒店建筑与道路只有10米的间距，噪音干扰较大，同时我们希望通过这个小花园向游客展示环境保护技术的原理和重要性，所以它既有景观功能又是科普基地。

一体化污水处理系统工作原理

第二是我们在酒店做了一套一体化污水处理系统。酒店产生的的厨房油污废水和客房废水都会通过专业的管道系统汇集到中水处理环节，经过过滤和净化后再进行排放和再利用，希望在黄花镇做一个生态环保的示范。

未来，我认为践行全域旅游更需要统筹者思维，建立优质旅游服务标准，让当地商家协同发展，更好地服务游客。为什么香港旅游业这么繁荣？他们的旅游服务有相应的标准，帮助游客识别出值得信赖的商户、餐馆、住宿服务等。现在我们也正在和政府倡议建立出属于黄花镇自己的旅游服务标准。

▲黄花镇峰林景观

怡境自媒体：璞驿酒店的雨水花园是如何实现雨水净化和过滤的？

雨水花园，首先进行屋顶雨水、雨棚雨水和地面雨水的收集。屋顶和雨棚的雨水通过在建筑棱边设置的导管和凹槽流入到地面一层。通过植物、土壤和微生物蓄滞和实现雨水净化的生态循环。

▲璞驿酒店雨水路径系统图

▲璞驿酒店雨水花园雨水收集

雨水花园一方面对环境有美观修饰的作用，另一方面通过植物、沙土的综合作用使雨水得到净化，实现收集和再利用，补给景观用水、厕所用水等酒店所需的用水。地下蓄水箱的容量可以满足场地一个星期的景观用水。

表面上这是一种景观化的处理手段，让植物与材料成为花园的主角，收集的地面雨水可以保持土壤湿度，创造多样的生物栖息地，减缓市政管网的排水压力，实际上我们利用雨水台地、低维护植物、低碳材料连接地下雨水储存系统，把雨水收集净化然后进行雨水回用，可以实现从建筑到景观百分之百的雨水回收利用。

▲璞驿酒店雨水花园雨水回用

我们认为未来帮助黄花镇做好环保排污这个工作已经是一个不小的工程。因为在这个过程中，我们需要给大家不断灌输环保的意识，而人的意识是最难改变的，因此从各个方面来看，这个是一个艰巨的任务。

随着这个措施在黄花镇逐渐地被曝光和推广，有越来越多进驻黄花风景区的新商家涌现，这是好事情。但是我们也不能疏忽，旅游景区的环境承载量是有限的，因此我们希望大家能够转变意识，先守住乡村的“水”，再搞乡村旅游，而不是先污染再治理。

怡境自媒体：你理想的乡村是怎样的？

彭涛：我理想中的乡村，环境是原生态的，但是服务和接待水平整体提高了，有干净的洗手间，有品质的住宿空间，到了美丽的风景区，能坐下来喝杯东西。总体而言，怡境文旅更倾向于使用轻投入的方式践行全域旅游，保留乡村原有的风景，通过设计和运营让游客的旅游体验更好，这就是我们“生态旅游，永续璞境”的使命。